伏旭，男，汉族，1971年3月生，江苏邳州人，研究生学历。1990年8月参加工作，1994年5月加入中国共产党。现任邳州市委常委、市政府常务副市长、党组成员。
负责市政府常务工作，负责发展改革、人力资源和社会保障、商业、物资和商贸流通企业改制、应急管理、投融资、为民实事、国有资产监督管理、统计、金融、税务、政府效能建设、政务服务管理、信息和电子政务、机关事务管理、政务公开、营商环境、粮食和物资储备、南北挂钩、对口支援合作等方面工作；协助分管财政、审计工作。
分管市政府办公室、经济发展局（粮食和物资储备局）、人力资源和社会保障局、应急管理局、国资办、商业总公司、物资总公司、开发总公司、行政审批局（政务服务管理办公室）、统计局、地方金融监管局（金融工作办公室）、机关事务服务中心、市属国有企业；协助分管财政局、审计局。
联系税务局、中央粮食储备库、人民银行邳州市支行、各金融机构驻邳分支机构。
1987.09-1990.08 江苏省运河师范学校学生；
1990.08-1993.04 邳州市占城镇教师；
1993.04-1996.05 邳州市土山镇团委干事、副书记；
1996.05-1998.08 邳州市信访局科员、副科长；
1998.08-2002.10 邳州市信访局办信科科长、接访科科长；
2002.10-2005.10 邳州市信访局副主任科员、副局长；
2005.10-2008.03 邳州市港上镇党委副书记、镇长；
2008.03-2012.01 邳州市委办公室副主任、市政府办公室副主任、信访局局长；
2012.01-2016.11 邳州市交通运输局党委副书记、局长；
2016.11-2017.01 邳州市政府党组成员；
2017.01-2019.10 邳州市人民政府副市长；
2019.10-2021.07 邳州市委常委、市政府党组成员；
2021.07- 邳州市委常委、市政府常务副市长、党组成员。